2 Eigelb
2 Teelöffel
Zitronensaft
2 Messerspitze
Dijonsenf
1 Teelöffel Honig
200 ml Olivenöl
250 ml Rapsöl
Salz
Alle Zutaten in einen
hohen Behälter geben.
Mit dem Stabmixer die
Mayonnaise hochziehen.
Die Mayonnaise mit
Salz abschmecken.
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